Добавляю в свою тему рецепт классических сырников. Для тех кто хочет себя побаловать во время диеты, конечно, они немного калорийнее чем те, что я описывала выше, но все же.
Сырники рецепт классический
Ингредиенты:
500 г творога средней жирности (5-9%)
2 яйца
3 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
100 г муки (+ немного для обсыпки)
Щепотка соли
Растительное масло для жарки
Инструкции:
Подготовка творога: Протрите творог через сито или хорошо разомните его вилкой, чтобы он был однородным и без комочков.
Смешивание ингредиентов: Добавьте к творогу яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Добавление муки: Постепенно добавляйте муку, хорошо перемешивая массу после каждого добавления. Тесто должно быть мягким, но не липким.
Формирование сырников: Руки слегка присыпьте мукой. Возьмите небольшое количество теста и сформируйте шарик размером с грецкий орех, затем слегка приплюсните его, чтобы получилась форма сырника. Обваляйте сырники в муке.
Жарка: Разогрейте растительное масло на среднем огне в большой сковороде. Обжарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подача: Выложите готовые
сырники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте теплыми с медом, сметаной, вареньем или свежими ягодами.
Калорийность:
Приблизительная калорийность одной порции (100 г) составляет около 230-250 ккал. Точная калорийность будет зависеть от жирности творога и количества используемого масла.
Советы:
Если творог слишком влажный, можно отцедить его через марлю или дать ему постоять в холодильнике несколько часов.
Для дополнительного вкуса можно добавить в тесто изюм, цедру лимона или апельсина.
Приятного аппетита!
Вкусный завтрак для тех кто на диете
