Ну если Вы сами не можете ни маршрут продумать, ни даже направлением определиться, тогда только в агентство обращаться. Ну вот, к примеру, изучите предложения на майские праздники на официальном сайте Пегас Туристик
https://tour-pegas.ru/ Авось и найдете что-то для себя интересное. Кстати, там горячие путевки попадаются суперские.